Le premier poste est aussi une période d'apprentissage
Le commis peut participer à la préparation, la mise en place, l'organisation du poste et d'autres tâches selon l'établissement.
À retenir
Le commis peut participer à la préparation, la mise en place, l'organisation du poste et d'autres tâches selon l'établissement.
À retenir
Les qualités importantes au début :
ponctualité ;
écoute ;
propreté ;
organisation ;
fiabilité.
Le débutant n'a pas besoin de prétendre être chef.
Il doit montrer qu'il peut progresser dans une brigade.
Formation Cuisine au CAFP Casablanca
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